Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: заготовки на зиму (список заголовков)
19:58 

Заготовки на зиму. Салат №2

.Sunshine
C'est la vie
рис - 1.5 ст
отварить до полуготовности
перец - 1 кг
помидоры - 1.5 кг
лук - 800 гр
морковь - 1 кг
раст. масло - 0,5 л
Все овощи нарезать и тушить в собственном соку после того как закипит, 35 минут, мешать, чтобы не пригорело.
В это время сварить рис.
ПО истечении 35 минут добавить рис, 3 ложки уксуса, 1 стакан сахара, 100 гр соли, премешать и тушить 15 минут.
Разложить по банкам, закатать, укутать.

@темы: салаты, заготовки на зиму

19:53 

Заготовки на зиму. Салат.

.Sunshine
C'est la vie
огурцы - 1, 5 кг
помидоры - 2 кг
лук - 1 кг
капуста - 1.5 кг
морковь - 1 кг
соль- 8 чайных ложек
уксус - 250 гр
масло раст. - 1 бут.
сахар - 14 чайных ложек
Поезать, перемешать, все добавить и разложить по литровым банкам. Банки поставить или в таз или широкую кастрюлю. На дно таза ( кастрюли ) решетку и на нее банки поставить с салатом накрытые крышкой, налить воды в таз, чтобы банки покрывались почти полностью и так стерилизовать 2 часа.
Через 2 часа закатать, укутать.

@темы: салаты, заготовки на зиму

19:49 

Заготовки на зиму. Солянка.

.Sunshine
C'est la vie
капуста - 3.5 кг
морковь - 1 кг
лук - 1 кг
грибы - 1 кг ( можно делать и без грибов )
соус томатный - 0.5 л
масло раст. - 1 бутылка
уксус - 100 гр
приправы - лист лавровый, перец черный горошком
соль - по вкусу, я добавляю 2 жменьки))
сахар - 40 чайных ложек
Все порезать и поставить тушиться. Соус добавлять когда капуста протушится.
Все тушится 3 часа.
Закатать, укутать.

@темы: салаты, заготовки на зиму

19:46 

Заготовки на зиму. Лечо.

.Sunshine
C'est la vie
перец - 1 кг
морковь - 1 кг
лук - 1 кг
помидор - 1 кг
соль - 3 ст. ложки
250 гр. уксуса
300 гр. растительного масла
Все мелко нарезать, морковь на крупной терке. Если есть кухонный комбайн, вообще хорошо :)
Перемешать все овощи. добавить, соль, уксус, масло и поставить на огонь. Кипятить 20 минут и закатать в стерильные банки. Перевернуть крушками вниз и под одеяло хотя бы на ночь, а лучше до дтого, как остынет. Потом переставить в темное место, шкаф :)

@темы: салаты, заготовки на зиму

Кулинарная книга

главная